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圣诞节将至,餐饮企业如何争抢圣诞客源,微膳来支支招

作者:微膳阅读次数:70来源:微膳2017-12-21
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圣诞节将至,大街小巷上已充满浓浓的过节气氛,各种圣诞元素圣诞树、圣诞老人、圣诞礼物随处可见。各大餐厅也开启了圣诞模式。虽然是洋节,但对于面向年轻人消费群体而言,圣诞节给餐饮企业带来的商机往往要大于春节。如何提前做好圣诞营销,抢占圣诞客源,微膳智能餐饮管理系统来为您支支招。

一、营造别致的圣诞氛围

提前设计规划餐厅内的圣诞布置,杜绝千篇一律,结合自己餐厅的特色,配以节日元素:圣诞树、圣诞老人、圣诞雪花贴纸,让人一眼看去流光溢彩、缤纷绚烂,充满浓郁的节日气氛,可以参考国外餐厅的布置风格。

二、优惠活动不可少

对于餐饮商家的圣诞促销来说,打折、赠送、抽奖等活动则是不可少的。餐厅可以设置菜品折扣,进店消费赠送“平安果”(苹果),或者举行抽奖活动,中奖者可以获得全单打折优惠或者赠送小礼物。

三、圣诞表演+礼物,即活跃餐厅气氛,也给消费者带来惊喜

餐厅可以让员工扮演有趣的圣诞老人,拿着精致的长筒袜在店内店外派发礼物,这一招女生和小孩特别喜欢,礼物可以是精致的糖果或者小饰品、纪念品。还可以在圣诞树上挂满小饰品,进店消费的客人可以任选在圣诞树上的一款饰品,打开有惊喜,惊喜有可能是精致的糖果,或者是整单折扣,还可以是一张写着温馨祝福的贺卡。

四、吸引粉丝,纸质券已经OUT了,电子券玩起来

圣诞节的粉丝量会是平常的几倍,可以利用餐厅的微信公众号,圣诞节进店消费的粉丝只要关注微信公众号即可自动获得一张电子优惠券,下次来消费的时候即可抵扣,即能提高顾客的回头率,还能给消费者带惊喜。这张电子优惠券还可以转赠给好友,起到拉新的目的。

五、圣诞主题的美食

餐厅做足了以上活动的准备后还必须要提前一两周进行宣传,线上:利用微信公众号,美团点评,口碑,以及今日头条、微信微博大号等自媒体平台进行网上宣传,让员工在朋友圈转发;线下:在店内店外摆放宣传海报;提前发送电子优惠券给会员,在圣诞节当天来消费可用电子券抵扣,在会员无法拿定主意圣诞去哪聚餐时,说不定你的一张优惠券就能让她欣然地接受邀请。

微膳云:微信点餐系统,微信订餐系统,智能餐饮管理软件,扫码点餐。

注明:本文图片来源于花瓣网